Pep Aguilar et Patri Morillo se sont rencontrés sur les bancs d’école d’œnologie. Ils ont travaillé dans de nombreux vignobles du pourtour méditerranéen avant de créer leur domaine à Falset, dans la région de Montsant en Catalogne. Ils pratiquent une viticulture et des vinifications très naturelles, n’utilisent pas de bois ou autre maquillage, et produisent des vins tout en fraicheur, vibrants et transparents. On déguste ensemble 5 de leurs vins qui nous feront découvrir la région, son terroir et ces deux formidables vignerons anticonformistes. 85$

5 vins et 5 canapés seront servis

Workshop given in French only