QUE DU VRAI,
DU VERRE À l’ASSIETTE
VINS
Notre carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique — des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!
Soif est recommandé par Star Wine List, Le guide des grands bars à vin et restaurants à vin à Gatineau
MENU
Le vin sans nourriture, c’est triste! Soif propose un menu complet de petites assiettes et de plats à partager.
Notre chef, Erik Brooman, s’inspire des produits régionaux et en saison, et sa cuisine, savoureuse et sans prétention, est faite pour s’entendre avec le vin.
ATELIERS ET ÉVÉNEMENTS
Nos ateliers sont de retour! Les ateliers sont tous animés par Véronique. Cliquez sur le calendrier pour plus d'informations.
Peu importe votre niveau, vous êtes assurés d’apprendre quelque chose de nouveau! Que ce soit la découverte d’une nouvelle région, de nouveaux cépages, les accords mets-vin ou les principes de la dégustation analytique, tout tourne autour de l’apprentissage, du partage et du plaisir!
CAVISTE
Vous pouvez en tout temps acheter des vins à emporter. Il nous fera plaisir de vous aider à choisir parmi notre collection de vins d’importation privée. Nous avons également de bonnes idées de cadeaux! Veuillez noter que les achats d'alcool doivent être accompagnés de nourriture.
Événements privés
Il nous ferait plaisir de travailler avec vous afin de créer une expérience sur mesure pour vos employés, vos clients, votre famille ou vos amis. Dégustations, ateliers ou conférences (en personne ou virtuels), menus spéciaux, sélection de vins personnalisée. On a tout plein de bonnes idées!