Quel est vraiment le meilleur breuvage pour accompagner les huîtres? Rien de tel que d’explorer soi-même. Parce que les « classiques » sont nombreux et très variés : du Chablis à la bière stout! Qui a raison? Nous goûterons aux accords classiques pour nous faire notre propre idée, tout en discutant des mécanismes du goût et des principes des accords mets-vin. 90$

Workshop given in French